گزارش کارآموزی گاوداری

موضوع : گزارش کارآموزی گاوداری

هزاران سال است که گاو, جزئی از زندگی روزانه کشاورزی به شمار می آید انسان در برابر حفاظت, نگهداری و تغذیه این حیوان, از فراورده های گوناگون آن استفاده می کرد. نزدیک به ۶ هزار سال پیش از میلاد مسیح, بشر شیوه زندگی خود را تغییر داد, شکار حیوانات را کنار گذاشت, به زراعت پرداخت و به اهلی کردن حیوانات همّت گذاشت . نخست, سگ, و سپس گوسفند و بز و بچه گاو را اهلی کرد.
اگر چه چگونگی اهلی شدن گاو کاملاً مشخص نیست, اما زمان آغاز آن از آثار باستانی و نشانه های باستانشناسی پیدا است, یکی از تمدنهای نخستین که به اهلی کردن گاو پرداخت, درخاور میانه قرار داشت. کتیبه ای از معبدی در عراق به دست آمده که مربوط به ۴۵۰۰ سال پیش از میلاد مسیح می باشد وشخصی را در حال دوشیدن شیر از گاو نشان می دهد.

باستان شناسان چنین نتیجه گیری می کنند که اهلی شدن گاو در آسیا خاور میانه بین ۴۵۰۰ تا ۶۰۰۰ سال قبل از میلاد انجام شده است. شواهدی دیگر نشان می دهد که در همین زمان, اهلی شدن گاو در اروپا به طور جداگانه ای نیز انجام شده است.

برخلاف دنیای قدیم, دنیای جدید تا پیش از ورود اسپانیاییها به آمریکا, هیچ گاو اهلی در این قاره وجود نداشت. نخستین گاوهای اهلی, در آغاز سده شانزدهم, به وسیله مهاجران اسپانیایی به قاره آمریکا آورده شد. البته آمریکای شمالی دارای نوعی گاومیش بنام باسیون بود که سرخ پوستان موفق به اهلی کردن آن نشده بودند. در آمریکای جنوبی نیز اصولاً گاوی موجود نبود در استرالیا نیز هیچ گاو, خواه وحشی یا اهلی, وجود نداشت و نخستین گاوهای این قاره در ۱۸ ژانویه۱۷۸۸ به وسیله مهاجران انگلیسی به این کشور وارد شد.

فهرست مطالب
تاریخچه گاو داری :
تاریخچه گاوداری در جهان:
اهمیت اقتصادی گاو :
ارزش شیر در تغذیه انسان
ساختار بدنی
نژادها
وضعیت بدنی در گاوهای شیری
اوایل شیرواری:
اواسط شیرواری:
اواخر شیرواری:
نتیجه :
نکات عمومی در تغذیه گاوهای شیری :
تغذیه ی دوره ای گاوهای شیری :
آنستروس و استروس در گاوهای شیری
تشخیص مشکل  (معضل) :
آنستروس (anestrus)  :
همزمان سازی فحلی ۲:
سوپر اوولاسیون ۳ :
شستشوی جنین۵ :
انجماد جنین۶:
روش های انجام عمل ET :
هدف از انجام عمل ET :
بهترین کاربردهای مورد استفاده جنین :
پیشگیری از جا به جایی شیردان :
مقدمه
دوره انتقال :
اختلالات پس از زایمان :
شرایط بدنی گاو:
افزایش تدریجی تغذیه با کنسانتره:
تغذیه با کنسانتره بعد از زایمان :
هیپوکلسیمی (کاهش کلسیم خون):
شکل فیزیکی جیره :
برنامه علوفه ای گاو خشک :
مدیریت آخور:
نتیجه گیری :
کلیدهای مناسب برای مدیریت تولید مثل گاوهای شیرده
مقدمه :
مفهوم فحلی:
جنبه های اقتصادی تشخیص فحلی:
علائم و نشانه های فحلی:
مسائلی در مورد تلقیح مصنوعی
چه موقع تلقیح نماییم ؟
تشخیص فحلی و زمان مناسب تلقیح :
چه موقع فحل یابی کنیم ؟
اهمیت اولین فحلی گاو :
چند نکته مهم در تلقیح مصنوعی